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Crostata sottile al Cioccolato

Portate:
10-12
Tempo di preparazione:
1 ora, 30 minuti
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale:
2 ore

Ingredienti

  • 250g Farina 00
  • 125g Burro morbido
  • 70g Zucchero a velo
  • 2 Tuorli
  • 1 Uovo
  • Scorza di 1/2 Limone grattuggiata
  • 200g Crema di Cioccolato spalmabile

Preparazione

Step 1
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Setacciare in una ciotola lo zucchero a velo.
Step 2
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Aggiungere il burro, la scorza di limone, i tuorli, l'uovo intero e metà della farina.
Step 3
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Mischiare con le mani, quando l'impasto è omogeneo aggiungere il resto della farina e formare una palla.
Avvolgere con la pellicola e lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora.
Step 4
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Per creare la base della torta stendere 2/3 dell'impasto aiutandosi con il mattarello.
Step 5
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Adagiare la frolla in una tortiera ricoperta con carta da forno e sistemare con le mani la pasta creando un bordino di circa 1 cm.
Step 6
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Forare la base della frolla con i rebbi di una forchetta.
Step 7
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Ricoprire la torta con la crema di cioccolato lasciando liberi i bordi.
Step 8
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Stendere il resto dell'impasto e creare delle striscioline da adagiare sopra la torta come decorazione.
Step 9
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Decorare la torta e infornare a 180°c per circa 30 minuti circa in forno caldo.

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