Le ricette della nostra cucina
di Roberta Bellardi e Ivan Dalè
Contest “Cucinando con l’Erba Amara”
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Carissime e carissimi amici,
siamo qui a presentarvi il primo imperdibile contest organizzato dalla Pro Loco di Castel Goffredo con cui collaboriamo da tempo chiamato
“Cucinando con l’Erba Amara”
Il contest prevede la preparazione di una ricetta in grado di esaltare al massimo l’Erba Amara, un’ antica erba aromatica conosciuta in alcune zone d’Italia anche con nomi come Erba di San Pietro,Erba di Santa Maria, Erba della Madonna, Menta saracena, Balsamite, Menta greca, Erbabona, Menta geranio, Erba del buon umore.
Il contest, partito il 27 aprile 2016, si concluderà alle 23.59 di mercoledì 8 giugno 2016, quindi affrettatevi a trovare l’erba amara, farvi colpire dal suo profumo e iniziare a creare una ricetta da proporre per il contest.
Il premio?
Una due giorni incredibile nella terra dell’Erba Amara, Castel Goffredo, dove si potrà:
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Cenare al ristorante della Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo, che quest’anno festeggia i 20 anni;
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Tra sabato 18 e domenica 19 giugno potrete partecipare a laboratori, degustazioni e conoscere i protagonisti della Festa del Tortello Amaro di Castel Goffredo e dell’Erba Amara;
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Un pernottamento per due persone presso l’Albergo “IL ROCCOLO” per la notte tra sabato 18 e domenica 19 giugno;
Per altre informazioni su come partecipare e dove trovare l’erba amara visitate la pagina ufficiale del contest:
http://www.tortelloamaro.it/contest-cucinando-con-lerba-amara/
oppure scrivete a
info@prolococastelgoffredo.com
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Tag:blog contest, Castel Goffredo, contest, erba amara, erbe aromatiche, esperienze, food, foodblogger, premi, tortelli amari
2 Commenti
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Commento
Ho l’erba amara nel giardino, ma la ho usata sempre per le frittate. Come posso avere le vostre ricette?
A Genova, dove sono io, questa erba non è conosciuta, ed è fantastica!
Grazie!
Paola
Ciao Paola, le ricette con l’erba amara sono veramente molte, si presta a tutto.
Diciamo che le tradizionali sono l’utilizzo nella frittata, nella polenta e nel ripieno del Tortello Amaro di Castel Goffredo.
Ma ci sono molte altre ricette buonissime, come l’abbinamento al pesce, alla carne bianca (http://www.imieiviaggiincucina.com/gap-giovani-artisti-in-piazza-e-lamarburgher/) e anche nei dolci come la torta del buon umore (http://www.imieiviaggiincucina.com/torta-del-buonumore-festa-del-tortello-amaro/) e anche in un liquore che noi chiamiamo Elisir VerdeAmaro.
Se hai bisogno di altre informazioni scrivimi quando vuoi.