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Tagliolini neri con Seppioline e Arancia

Portate:

Tempo di preparazione:

10 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale:

25 minuti

Ingredienti

Step 1

Tritare finemente lo scalogno e mettere a soffriggere con l'olio e poca acqua.

Step 2

Tagliare la scorza dell'arancia a cubetti.

Step 3

Aggiungere le seppioline al soffritto e far cuocere per 5 minuti.

Step 4

Aggiungere la scorza di arancia e un pizzico di sale.

Step 5

Evaporato il liquido aggiungere il succo dell'arancia e le erbe aromatiche.

Step 6

Nel frattempo far lessare i tagliolini per 3 minuti.

Step 7

Scolare e aggiungere la pasta alle seppioline, saltare la pasta e servire.

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