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Trota Salmonata con Timo e Zenzero

Portate:

Tempo di preparazione:

10 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale:

25 minuti

Ingredienti

Step 1

Tritare lo zenzero, la cipolla e il timo e rosolare a fuoco dolce per 5 minuti in una padella antiaderente con il burro.

Step 2

Togliere la pelle e spinare il filetto di trota salmonata.

Step 3

Tagliare il filetto in 4 parti e posizionarlo nella padella dalla parte da cui avete tolto la pelle.

Step 4

Aggiungere il brodo di verdure, il sale e il pepe e coprire con un coperchio.
Cuocere per 10 minuti.

Abbinare alla Trota Salmonata delle verdure come dei Finocchi croccanti saltati in padella.

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