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Polpette Saporite al Sugo

Portate:
4-5
Tempo di preparazione:
10 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale:
35 minuti

Ingredienti

  • 400g di Carne di Maiale Macinata
  • 20g Pane Grattugiato
  • 50g Formaggio Grana Grattugiato
  • 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato
  • 1 Uovo
  • 400g Pomodori Pelati
  • 1 Cucchiaio di Dado
  • Sale e Pepe

Preparazione

Step 1
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Mescolare con il robot da cucina o a mano la carne macinata, l 'uovo, un cucchiaio di prezzemolo, il formaggio, il pane grattugiato, sale e pepe.
Step 2
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Quando gli ingredienti sono ben amalgamati formare delle polpettine rotonde.
Step 3
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Versare i pelati in una padella e schiacciarli con una forchetta.
Step 4
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Aggiungere il restante prezzemolo e il cucchiaio di dado.
Step 5
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Adagiare nella padella le polpette, coprire e portare ad ebollizione.
Non appena fuoriesce del vapore abbassare la fiamma al minimo e cuocere per circa 20 minuti girando ogni tanto le polpette.

Note

A piacere potete aggiungere alla carne 1/4 di spicchio d'aglio tritato.

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